В кулинарии корица широко применяется в сладкой выпечке, при приготовлении десертов, варенья, сиропов, компотов, горячих безалкогольных и алкогольных напитков, для ароматизации чая, кофе, какао.
Состав
100% натуральное эфирное масло корицы цейлонской.
Способ применения в кулинарии
Выпечка – 4-6 капель на 1 кг теста.
Десерты – 1 капля на 2-3 ст. л. взбитых сливок, крема, сладкого соуса и т.д.
Ароматизация чая и кофе – 1-3 капли эфирного масла на 150 г чая или кофе. Настаивать 5 дней, ежедневно встряхивая.
Спиртные напитки - добавлять постепенно на вкус по 1 капле в бутылку, встряхивая и пробуя.
Ароматизация сахара– 5-7 капель на 500 г сахара. Настаивать 5 дней, ежедневно встряхивая.
Применение в ароматерапии
Обогащение косметических средств: 2 капли масла на 15 мл основы.
Аромалампы: 3-6 капель масла на 15 м. кв. (предварительно залить в лампу горячую воду, добавить масло и зажечь свечу).
Ванны: 1-2 капли добавить в 30-60 г эмульгатора (соль, сода, мед, молоко, пена для ванн, и т.д.).
Массаж: 2-3 капли на 15 мл базового косметического масла.
Противопоказания
Индивидуальная непереносимость, беременность, период грудного вскармливания.
Срок хранения и срок годности
Хранить при температуре до +25°C. Срок годности: 24 месяцев.
